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Veg Fried Rice एक ऐसा डिश है जिसका स्वाद चटपटा, मसालेदार और थोड़ा खट्टा होता है. इस डिश की खास बात यह है कि यह सिंपल से चावल का स्वाद बदल देता है जिसे खाना सभी को काफी पसंद है. इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है. यह टेस्ट के साथ-साथ हेल्थ के लिए बहुत अच्छा होता है क्योंकि इसमें कई तरह की सब्जियां डाली गई होती है, जो कि हमारे लिए पोस्टिक है. इसे आप घर पर बेहद आसानी से बना सकते हैं. आप फ्राइड राइस को ऐसे ही या चिल्ली पनीर मंचूरियन और कई डिश के साथ खा सकते हैं. वेज फ्राइड राइस एक चाइनीस डिश है. इसे बनाने में लगने वाली सामग्री आपको अपने घर पर आसानी से मिल जाएगी. इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे Veg Fried Rice Recipe in Hindi.
वेज फ्राइड राइस बनाने की रेसिपी- Ingredients
– चावल (2- बड़ा कप)
– प्याज (1 बारीक कटा हुआ)
– टमाटर (1 बारीक कटा हुआ)
– गाजर (2 बारीक कटा हुआ)
– मटर (2 कप)
– शिमला मिर्च (2 बारीक कटा हुआ)
– बीन्स (1 कप)
– हरी मिर्च (1 बारीक कटा हुआ)
– अदरक पेस्ट (1 टेबल स्पून)
– जीरा (1/2 टेबल स्पून)
– लाल मिर्च (1/2 टेबल स्पून)
– गरम मसाला (1/2 टेबल स्पून)
– चाट मसाला (1/2 टेबल स्पून)
– हल्दी (1/4 टेबल स्पून)
– धनिया (1/2 टेबल स्पून)
– तेल (2 टेबल स्पून)
– नमक (स्वादानुसार)
वेज फ्राइड राइस बनाने का समय
तैयारी का समय- 15 मिनट
पकाने का समय- 20 मिनट
कुल टाइम- 35 मिनट
वेज फ्राइड राइस बनाने की विधि- Instructions
1. यह डिश बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री को एक जगह रख लें.
2. अब एक कढ़ाई में तेल डालें और उसे गर्म करें.
3. गरम तेल में जीरा और मिर्च बारीक कटा हुआ प्याज डालकर भूनें.
4. प्याज का रंग हल्का भूरा होने के बाद उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और थोड़ी देर भूनें.
5. अब इसमें टमाटर, हल्दी, धनिया, पाउडर, गरम मसाला आदि डालें और कुछ देर पकाएं.
वेज फ्राइड राइस रेसिपी
6. जब टमाटर अच्छे से गल जाए तो उसमें कटी हुई सब्जियां डाल दें.
7. सब्जी को अच्छे से मिक्स करके उसे 3 से 4 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
8. जब सब्जी अच्छे से पक जाए तो इसमें चावल, नमक, चाट, मसाला, टोमेटो सॉस डालकर अच्छे से मिलाएं.
9. आपका वेज फ्राइड राइस तैयार हो गया.
10. अब आप इसे गरम गरम सर्व कर सकते हैं.
